Одну секунду
Что-то сучилось. Попробуйте еще раз.
Arusyaki xohanoc смотреть последние обновления за сегодня на .
Խմորի համար 8 ձու 1 բաժակ շաքարավազ /180 գ/ 200 մլ բուսայուղ 1 ճ/գ քացախ /6%/ 2 բաժակ ալյուր /2-րդ բաժակը ոչ լիքը/ վանիլին 1 թեյի դգալ սոդա Կրեմի համար 200-250 գ կարագ 1 տուփ խտացրած կաթ կամ եփվող կրեմ ԵՓՎՈՂ ԿՐԵՄԻ իմ տարբերակը, որ խտացրած կաթի պես նուրբ ու համեղ է լինում, կգտնեք այս հղումով 🤍
Խմորի համար —8 ձու —2 բաժակ շաքարավազ /բաժակը՝ 250 մլ ծավալով/ —3 ճ/գ մեղր /Ցանկալի է բնական մեղր օգտագործել, սակայն, եթե բնական չէ, կամ այլ օշարակ եք օգտագործում, խմորի մեջ ճ/գ քացախ ավելացրեք՝ ալյուրն ավելացնելուց առաջ/ —2 բաժակ ալյուր —3 ճ/գ կակաո —1 թ/գ սոդա Կրեմի համար —250 գ սերուցքային կարագ —1 տուփ եփված խտացրած կաթ /ես այն փոխարինել եմ եփովի կրեմով, որի տեսանյութն իմ ալիքում կա։ Ստացվում է անչափ համեղ, նրբագույն կրեմ։ Կգտնեք այս հղումով🤍
խմորի համար 4 դեղնուց 250 գ սենյակային ջերմաստիճանի մարգարին /կամ կարագ 2 բաժակ եռման ջուր (500 մլ) ջրի հետ ավելացնում ենք 2 թեյի գդալ քացախաթթու 70 % ( уксусная эссенция) 1 թեյի գդալ աղ 3 ճ գդալ օղի կպահանջվի մոտ 900 գ ալյուր խյուսի համար 230 գ ալյուր (1.5 բաժակ ) չափում ենք 250 մլ բաժակով 3 տուփ մարգարին (1 տուփը ' 250 գ) Թխում ենք նախապես տաքացված ջեռոցում, ջերմաստիճանը ' 200 աստիճան (միջինը)։ Ռեժիմը'վերևի և ներքևի ջեռոցում միասին միացված ( եթե ջեռոցը հավասար է տաքացնում, եթե ոչ, արդեն կողմնորոշվեք ըստ ձեր ջեռոցի առանձնահատկության )։ Եթե կա կոնվենցիա, ցանկալի է միացնել, հատկապես վերջում։
Русский перевод этого виде найдете на моем руском канале по этой ссылке 🤍
շարոց 1- 🤍 շարոց 2-🤍 Համով հոտով գաթայի խոստացված տեսանյութը կգտնեք այս հղումով ⬇️ 🤍
Русский перевод моих видео найдете на моем Русском канале /Кухня Армянки/ по этой ссылке 🤍 (Это видео с русским переводом найдете по этой ссылке 👇 🤍 _ ՈՒՇԱԴՐՈՒԹՅՈՒՆ 👇👇👇 Տեսանյութում օգտագործել եմ կադրեր ԲՈՆ-ԲՈՆ անունով տորթից, որի համար էլ հենց պատրաստել եմ բեզեի շերտը։ Տորթի ամբողջական տեսանյութը կա իմ ալիքում, իսկ հղումը այս տեքստի ներքևում է։ Բեզեի շերտը բիսկվիթին միացվում է անպայման ԿՐԵՄՈՎ։ Այս մասին Ֆեյսբուքում էլ, այստեղ էլ հարցեր ստացել եմ, ուստի որոշեցի անպայման նշել։ Այս տորթը հավաքելու ամբողջական կադրերը արդեն տորթի տեսանյութում են, որից ես կտրել ու բեզեի առանձին տեսանյութի համար ընտրել եմ միայն մի քանի կադր, իսկ արդեն տորթի տեսանյութում բոլոր այդ կադրերը կան, որտեղ կրեմն էլ քսվում է։ Ասեմ ավելին, օգտագործել եմ ոչ թե կարգային պինդ կրեմ, այլ կարագ + եփովի կրեմ, ու անգամ եփովի կրեմի մեջ բեզեի շերտը չոր է մնում։ Ովքեր փորձել են կամ պետք է դեռ նոր փորձեն, կհամոզվեն։ Տորթի պատրաստման ընթացքն ու բաղադրատոմսն ամբողջությամբ կարող եք տեսնել այս հղումով 👇 🤍
Внимание!!! Цветы из яблок Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 - Իմ ինստագրամը 🤍 2-3 խնձոր 1 բաժակ շաքարավազ 1/3-1/2 թեյի գդալ կիտրոնաթթու կամ 2-3 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
Внимание!!! Русский вариант этого видео можете найти на моем русском канале. Ссылка видео - 🤍 Ссылка моего русского канала_🤍 Խմորի համար 3 բաժակ ալյուր 1 պտղունց աղ 0,5 բաժակ շաքարավազ 0,75 թ գդալ սոդա/սոդան շատ լցնելու դեպքում խմորը կմգանա, նաև շատ կբարձրանան շերտերն ու տեսքը գեղեցիկ չի լինի/ 250 գ կարագ /շատ սառը, սառցարանից դուրս բերված/ 250 մլ մածուն կամ թթվասեր կամ կեֆիր կամ կաթնամթերքի խառնուրդ 2 ձու Խորիզի համար 120 գ կարագ 1 բաժակ շաքարավազ 2 ոչ լիքը բաժա ալյուր կամ 1,75 բաժակ վանիլին 1 պտղունց աղ Գաթային քսելու համար 1-2 դեղնուց, մի քանի կաթիլ բուսայող և 1 ճ գդալ կաթ։ Քունջութ՝ ըստ ցանկության Անուշ լինի
Внимание!!! Пирожное из необычного заварного теста, которое всегда получается/ все подробности Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Удачи !!))) Ваша Арусяк Охикян!) Խմորի համար մեզ անհրաժեշտ է 100 գ կարագ կամ մարգարին մեկ բաժակ ալյուր մեկ բաժակ ջուր (ալյուրը և ջուրը ավելանում ենք նույն չափսի բաժակներով) մեկ պտղուն աղ (պարտադիր չէ, բայ ցանկալի է. ես տեսահոլովակում մոռացա ավելանել ))) ) 6-8 էկլերի համար շատ համեղ ԵՓՎՈՂ ԿՐԵՄԻ բաղադրատոմս կարող եք գտնել այս հղումով 🤍
Внимание!!! Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 խմորի համար 0.5 լ գոլ ջուր 1 թ. գդալ կիտրոնաթթու 2 թ. գդալ շաքարավազ 1 թ. գդալ աղ 2 թ. գդալ քացախ 3 ձվի դեղնուց 50 ձիթայուղ թողնել հանգստանա 20-30 ր. Մարգարինային գնդիկների համար 3 տուփ մարգարին (750 գ) 2.5 բաժակ ալյուր Խմորի համար օգտագործվեց միջինը 850 գ ալյուր (հստակ քանակը կախված է ալյուրի որակից ու տեսակից): Մարգարինի հետ ավելացվեց 2.5 բաժակ ալյուր: Խմորը յուրաքանչյուր 2 ժամը մեկ բացում ենք գրտնակով ու քսում մարգարինի հերթական բաժինը: Արդյունքում յուրաքանչյուր գունդ բացում ենք ու մարգարին քսում երեք անգամ: Վերջին անգամ մարգարինը քսելուց հետո երկու ժամ խմորը պահում ենք սառնարանում, այնուհետև, եթե չենք թխելու, տեղափոխումմե նք սառնարան: Սառնարանում միշտ 0-ից բարձր ջերմաստիճան է, ինչն էլ նշանակում է,ո ր պատրաստի խմորն այստեղ մի 15-20 ժամից ավել պահե;լու դեպքում արդեն սկսում է կորցնել իր որակական հատկանիշները, քանի որ 0-ից բվարձր ջերմաստիճանի պարագայում ճարպը սկսում է ներծծվել խմորի շերտերի մեջ: Իսկ սառցարանում՝ 0-ից ցածր ջերմաստիճանի պայմաններում մարգարինը խմորի շերտերի արանքում պահպանվում է, ինչն էլ հետագայում թխվելիս ապահովում է առանձնացող ու գեղեցիկ բարձրացող շերտերի առաջացումը: Օգտագործե;լիս սառնարանից դուրս ենք բերում ու հետևում խմորին. չի մկարելի թույլ տալ, որ խմորը սենյակային ջերմաստիճչանում երկար մնա: Նորից տեղի է ունենում նույն երևույթը , ինչ որ սառնարանում, բայց արդեն շատ արագ: Խմորը սառցարանից դուրս բերելուց հետո պետք է օգտագործել այն պահին, երբ զգում եք, որ դեռ շատ փափուկ չէ, բայց արդեն հնարավոր է առանց շաատ ջանք գործադրելու գրտնակել: Մ Ի քանի անգամ սառեցված ու հալեցված խմորը կապտում է, մի տեսակ մոխարագույն երանգբ է ստանում: Խանութից նման խմոր գնելու դեպքուիմ վստահ եղեք, որ բազմաթիվ անգամ սառեցրել ու հալեցվել է, հետևաբար խմորն արդեն այնքան էլ որակով չէ: _ Խորիզի բաղադրատոմսը իմ ալիքում է (հետևյալ հղումով ) 🤍
ԽՄՈՐԻ համար 1-ին մաս 2 դեղնուց 1 ամբողջական ձու 100 գ թթվասեր 4-5 ճ/գ շաքարավազ / եթե վանիլային շաքարավազ եք ավելացնում, ապա միայն շաքարավազի հետ խառնած/ եթե սովորական վանիլին ենք օգտագործում, ապա ավելացնում ենք ալյուրի հետ/ 2-րդ մաս 2 բաժակ ալյուր / բաժակի ծավալը 250 մլ/ 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ 1 պտղունց աղ 180 գ սառը կարագ + 1-ին մասը հունցելուց ավելացնում ենք կես բաժակից քիչ պակաս ալյուր /աստիճանաբար, ըստ անհրաժեշտության/ Խմորի համար սկզբից մինչեւ վերջ օգտագործվեց 370 գ ալյուր։ ԽՈՐԻԶԻ համար 70 գ փափուկ կարագ 3-4 ճ/գ շաքարավազ 1-2 ճ/գ մեղր /մեղր կարող եք չավելացնել, բայց նման դեպքում խորիզի մեջ անպայման ավելացնում ենք վանիլին/ 150 գ ալյուր /ալյուրի քանակը կարող է տարբերվել ամեն անգամ՝ կախված տարբեր հանգամանքներից, հետևաբար ավելացնում ենք քիչ-քիչ ու ստանումմ անհրաժեշտ վիճակի փշուր
Друзья🙋 Русский вариант этого видео найдете на моем русском канале по этой ссылке 👇 🤍 _ Սիրելիներս, պահածոյացնելու համար պատրաստվող տարբերակում կարող եք քացախաթթու կամ պակասեցնել կամ փոխարինել 250 մի քացախով (6-9 %)։ Կախված պատաչտման ընթացքում կամ պահածոյացնելիս թույլ տրված սխալներից, բացթողումներից ' դա կակապովի պահածոյացված տարաների անվնաս մնալը։ Մարինադի համար (4 կգ ծիծակի համար) 250 մլ ջուր 250 մլ բուսայուղ 5-6 ճ/գ քացախաթթու /70%/ 1-2 ճ/գ շաքարավազ 3-4 ճ/գ աղ սև հատիկավոր պղպեղ 3-4 դափնու տերև Իսկ մեր տիկին Օֆելյայի յութուբյան ալիքին միանալ կարող եք այս հղումով 👇 🤍
Внимание!!!! Друзья, у меня есть русские версии всех моих армянских видео, они на моем русском канале. Ссылка канала👇 -🤍 _ Մեղրով տորթի վերաբերյալ խորհուրդներն ու բաղադրատոմսը կգտնեք այս հղումով 🤍 Ուղիղ, հարթ շերտերով մեղրով տորթ ստանալու համար դիտեք յաս հղումով -🤍 Եփովի կրեմի վերաբերալ խորհուրդներն ու բաղադրատոմսը կգտնեք այս հղումով🤍 ԽՄՈՐԻ ՀԱՄԱՐ 5 ձու 150 գ կարագ 260 գ շաքարավազ 4 ճ/գ մեղր 5 ճ/գ կաթ 1 թ/գ սոդա 1 ճ/գ քացախ / 6-9 % խնձորի կամ գինու/ 3 բաժակ ալյուր 3-4 ճ գդալ կակաո սառելուց հետո խմորին ավելացնում ենք ևս բաժակ ալյուր+0,5 թ/գ սոդա Թխում ենք 180-190 աստիճան նախապես տաքացված ջեռոցում։ Օգտագործել եմ 250 մլ տարողությամբ բաժակ։ ԵՓՈՎԻ ԿՐԵՄԻ ՀԱՄԱՐ 3 դեղնուց 160 գ շաքարավազ / 1 բաժակ / 3 ճ/գ օսլա /ցանկալի է եգիպտացորենի կամ բրնձի/ 1 ճ/գ ալյուր 400+100 մլ կաթ վանիլին /եթե շաքարով վանիլին է, ավելացնում ենք շաքարավազի հետ խառնված/ +300-350 գ սենյակային ջերմաստիճանի կարագ ( ես օգտագործել եմ 330 գ)
Внимание!!! Медовик. Если хотите идеальный медовик Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на мой русский канал -🤍 _ 4 ձու 1 բաժակ շաքարավազ (բաժակը՝ 250 մլ) 2 ճ գդալ մեղր (թույլ մեղրի դեպքում 3 ճ. գդալ) 100 գ կարագ 0.5 թ գդալ սոդա (կարագը հալվելուց հետո) 1 թեյի կամ ճաշի գդալ քացախ (եթե վերջում սոդա եք օգտագործելու, իսկ վերջում փխրեցուցիչ օգտագործելու դեպքում քացախի կարիք չկա Ալյուր և փխրեցուցիչ կամ սոդա (խմորում քացախի առկայության դեպքում սոդա ենք ընտրում) Ալյուրի քանակը 2-4 բաժակ՝ կախված գոլորշու վրա անցկացրած ժամանակից: 1 Խմորում ընտրում ենք երկուսից մեկը՝ քացախ կամ փխրեցուցիչ, երկուսը միասին մի խմորում օգտագործել խորհուրդ չի տրվում: 2 Արհեստական մեղրի դեպքում դրանցից մեկն ու մեկի առկայությունը ՊԱՐՏԱԴԻՐ է: 3 Բնական մեղրի դեպքում կարելի է խուսափել և փխրեցուցիչից, և քացախից, սակայն ապահովցության համար, հաշվի առնելով տարբեր գործոններ, խորհուրդ է տրվում ավելացնել դրանցից մեկը՝ կամ քացախ, կամ փխրեցուցիչ: Եփովի կրեմի տեսանյութն՝ այս հղումով -🤍 Հաջողություն!!!! ))))
А вот и ссылка на мой русский канал, на русскую версию этого видео 👇 🤍 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 4 կգ պղպեղի համար մեզ անհրաժեշտ է 250 մլ ջուր 250 մլ բուսայուղ 150 մլ քացախ (6-9 %) 3-4 ճ/գ քացախաթթու (70%) 3-4 ճ/գ աղ (ոչ շատ լիքը) 3-4 դափնու տերև սև հատիկավոր պղպեղ 1-2 կապ մաղադանոս (ես օգտագործեցի 1,5 կապ) նեխուր ըստ ճաշակի (ես օգտագործեցի գրեթե մեկ կապ) 3-4 ճ/գ շաքարավազ 2-3 գլուխ սխտոր Պղպեղները եփում ենք նվազագույնը 1,5-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։Ցանկալի չէ, որ դրանք եփվելիս շատ փափկեն․ մի փոքր միայն կոշտությունը կորցնեն, շատ քիչ փափկեն, բավական է։ Սակայն չի կարելի նաև շատ քիչ եփել, թույլ տալ, որ պղպեղները թեկուզ մի փոքր հում մնան․ նման դեպքում դրանք լավ չեն ներքաշում մարինադի անուշ համն ու բույրը, նաև շուտ են փչանում։ Ըստ էության, ավելի լավ է չափից շատ եփել, քան շատ քիչ եփել։ Չափից շատ եփելու դեպքում ուղղակի փափկում են, բայց համի հետ կապված խնդիրներ չեն առաջանում։Ընտրում ենք ոչ շատ մսալի պղպեղներ։ Օրինակ՝ բուլղարականբ պղպեղները չափից շատ են փափկում՝ ինչ էլ անեք, արտաքին բարակ կեղևը պտղամսից շատ արագ առանձնանում է։ Ձեզ հաջողություն ու բարի ախորժակ :) Կարեւոր ևս մեկ դիտարկում. ԵԹԵ ՊԱՀԱԾՈՅԱՑՆԵԼՈՅ ԵՔ ԱՊԱԿՅԱ ՏԱՐԱՆԵՐՈԻՄ, լավ կլինի քացախաթթու պակասեցնել կամ ուղղակի լցնել միայն 250 մի սովորական քացախ
Внимание!!! Идеальное Эскимо от Арусяк. рецепт, советы, техника Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 _ 5 ձու (3 ամբողջական + 2 սպիտակուց) 2/3 բաժակ շաքարավազ (բաժակը՝ 250 մլ) 350 մլ կաթնամթերք (թթվասեր + մածուն կամ կեֆիր ) 1 ճ. գդալ բուսայուղ 1.5 բաժակ ալյուր 1 թեյի գդալ սոդա 2 ճ. գդալ կակաո Խմորի բեզեի համար Եփովի կրեմից մնացած 3 սպիտակուցներից 2-ը 1/3 բաժակ շաքարավազ (ընդհանուր առմամբ խմորի համար օգտագործվում է 1 բաժակ շաքարավազ) Եփովի կրեմի համար 3 ճ գդալ օսլա + 1 ճ գդալ ալյուր 3 դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 400-450 մլ կաթ Եփվող կրեմին ավելացնում ենք 300-350 գ կարագ: Ջնարակի համար 5 ճ.գդալ շաքարավազ 3 ճ. գդալ կակաո 6-7 (միջինը )ջուր (հստակ պատկերացնելու, լավ որակի ջնարակ ստանալու համար դիտեք իմ հատուկ տեսանյութը՝ բոլոր խորհուրդներով ու նրբություններով ահա այս հղումով 🤍 Եփվող կրեմի նրբությունների ու լավ որակի համար առաջարկում եմ դիտել այդ մասին իմ մանրամասն տեսանյութը, որտեղ պատարստում ենք խտացրած կաթի համով, իդեալական հարթ, նուրբ կրեմ այս հղումով 🤍
5 կգ սմբուկ (կշռում ենք խորովելուց հետո, երբ նաեւ ավելորդ հյութը քամված կլինի ) 1.2 կգ պղպեղ (կշռում ենք խորովելուց ու մաքրելուց հետո) կեսը կանաչ, կեսը ' կարմիր ) 350 գ սոխ 250 գ գազար ըստ բաղադրատոմսի ( բայց ես ավելացնում եմ 600-750 գ) 90 գ շաքարավազ ( 350 գ-ից ավել գազար օգտագործելու դեպքում շաքարավազը 1-2 գդալով պակաս լցրեք, որպեսզի շատ քաղցր չստացվի ) 100 գ աղ (համը ստուգեք, ավելացրեք քիչ-քիչ) 900 մլ բուսայուղ 500 գ տոմատի մածուկ 350 մլ ջուր կանաչի ' ոչ մեծ կապ (մաղադանոս) (ըստ բաղադրատոմսի պահանջվում է մաղադանոս և սամիթ, յուրաքանչյուրից կես կապ ) _համեմունքներ _ 1 թ /գ կծու պղպեղ (ցանկալի է չիլի ) 1 ճ/գ սև պղպեղ 1ճ/գ կարմիր քաղցր պղպեղ ☝️Համեմունքներն ավելացնելուց ու մի լավ խառնելուց հետո ( մոտ 5 րոպե անց) մի քանի գդալ զանգվածից արագ սառեցրեք սառնարանում կամ նույնիսկ սառցարանում և փորձեք համը։ անհրաժեշտության դեպքում համեմունքները կարող եք լրացնել։ Ըստ նախասիրության, համեմունքները կարող եք փոփոխել, ավելացնել պակաս, ստուգելուց հետո միայն ավելացնել պահանջվող ծավալը։ ☝️Բաղադրատոմսը պահանջում է կշեռք։ առհասարակ, ցանկալի է, եթե դեռ չունեք, ձեռք բերել խոհանոցային ոչ շատ թանկ կշեռք։ վստահեցնում եմ, անգամ շատ հասարակ կշեռքները, ինչպես իմ դեպքւոմ է, տարիներ շարունակ հավատարիմ ծառայում են։
Արտաքին խճողակ 3 բաժակ մանր բլղուր 500 գ անյուղ միս 300 գ քյուֆթայի միս աղ պղպեղ 2 ճ/գ տոմատի մածուկ կամ պղպեղի մածուկ կամ խառուրդ 1-2 ճ գդալ կարմիր ոչ կծու պղպեղ Միջուկի խճողակ 1,5-2 կգ յուղոտ միս 4-5 գլուխ սոխ /միջին չափսի/ աղ պղպեղ քիմիոն 50-100 գ կարագ Կախված արտաքին խճողակի շերտի բարակությունից՝ միջուկի խճողակը կարող է պահանջվել տարեր քանակով։սկսնակների համար 1,5-2 կգ յուղոտ միսը լրիվ ավական է։
Видео с русским переводом скоро будет на моем русском канале тоже 🤍 🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞🥞 Նրբաբլիթների խմորը 4 ձու 1 ճ/գ շաքարավազ 0,5 ճ/գ-ից քիչ ավել աղ 1 լ կաթ 500 գ ալյուր 400 մլ եռման ջուր Անպայման հետևեք խմորի խտությանը, անհրաժեշտության դեպքում ջուր ավելացրեք (հատկապես, եթե խմորը երկար է հանգստացել) թողնել հանգստանալու 30 րոպեից մինչև 1-1,5 ժամ (երբեմն 2-3 ժամ է մնացել, միևնույն է, հրաշալի է ստացվել) հանգստանալուց հետո խմորին ավելացնել նաև 150 մլ եռման ջուր ու 100 մլ բուսայուղ (եթե չեք ցանկանում, որ ծակոտիներով ստացվի, բուսայուղը քիչ ավելացրեք), իսկ եթե ուզում եք ծակոտիներով լինի, նշված քանակով ավելացնելուվ բացի նաև 2-3 անգամ ավելացնել պատրաստելու ընթացքում, քանի որ բուսայուղը շուտ է պակասում խմորից։ Միջուկների համար բաղադրիչները ընտրեք ըստ ճաշակի, պարբերաբար ստոիգեք։ Ես տեսանյութւոմ ներկայացրել եմ ինձ համար ավելի համապատասխան համն ու համեմունքները։ հարցեր լինելու դեպքում գրեք մեկնաբանություններում, սիրով կպատասխանեմ։
Внимание!!! Чудо-пицца на мацуни и вкуснейший домашний соус Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Пока !)) Ваша Арусяк ) Խմորի համար անհրաժեշտ է 350 մլ գոլ ջուր 1ճ․ գդալ խմորիչ 1 ճ․ գդալ շաքարավազ 20 րոպե անց 3-4 ճ․ գդալ մածուն 100 մլ գոլ ջուր (եթե մածունն անմիջապես սառնարանից է, ապա ջուրն ավելի տաք վերցրեք, որ թանը գոլ ստացվի, սենյակային ջերմաստիճանից ոչ պակաս) 2 ձու 100 մլ բուսայուղ 1 ճ․ գդալ աղ ընդհանուր առմամբ օգտագործվեց 1 կգ 100 գ ալյուր
Русский вариант этого видео 🤍 _ Խմորի համար 6 ձու 1 բաժակ շաքարավազ (բաժակը 250 մլ) 2 ճ/գ մեղր 0,5 թ․գ․ սոդա 100 մլ բուսայուղ 3-6 ճ/գ կակաո 1 բաժակ ալյուր +1-1.5 բաժակ 1 ոչ լիքը թ. գդալ սոդա Միջուկի համար Մեկ շերտը փշրված 3 ճ․գ․ մեղր 2 ճ․գ խտացրած կաթ 100 մլ կոնյակ Կրեմի համար 200-250 գ կարագ 1 տուփ եփած խտացրած կաթ (որից 2 ճ․գ-ը օգտաեգործել ենք միջուկի համար) Ջնարակի բաղադրատոմսը 🤍
Внимание!!! Простой пышный рулет на кефире (на мацони) Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 УДАЧИ!!! Ваша Арусяк Охикян շոկոլադային կրեմը կարող եք տեսնել այս հղումով ⬇️ 🤍 4 ձու 3 սուրճի բաժակ շաքարավազ (300 գ) 2 սուրճի բաժակ մածուն (230 գ) կամ կեֆիր կամ թթվասեր (անպայման նախապես կրակի վրա տաքացրած. պետք է լինի գոլ վիճակում) 4 սուրճի բաժակ ալյուր (մոտ 250 գ) ալյուրի հետ միասին ավելացնում ենք նաև 1 ոչ լիքը թեյի գդալ սոդա ու վանիլին Խմորն սկսելուց առաջ միացնում ենք ջեռոցն ու տաքացնում: Սկզբում պետք է լինի 200-220 աստիճան: Երբ բիսկվիթը թույլ վարդագույն երանգ ստանա, իջեցնում ենք ու շարունակում թխել 170-180 ասատիճանով մինչ պատարաստ լինելը: 8-10 րոպե անց ստուգեք: Իմ դեպքում թխվել է 11 րոպեում: Հաջողություն ու մինչ նոր համեղ հանդիպումներ: Սիրով՝ ձեր Արուսյակ
Внимание!!! Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Խորհուրդ եմ տալիս դիտել շարոցի վերաբերյալ նաև այս հղումով իմ նոր տեսանյութը, որտե, որտեղ պխատասխանել եմ ձեր բոլոր հարցերին ու նաև այլ բաղադրատոմսով կրկին շատ որակով շարոց ներկայացրել: 🤍 Ուշադրություն !!!!! Ի դեպ, եփեք շփոթը 30-40 րոպե նվազագույնը: Եթե զանգվածը ժամանակից շուտ մգացավ, ապա կողքին տաք ջուր ունեցեք և քիչ-քիչ ավելացնելով՝ պարբերաբար ջրիկացրեք ու երկարացրեք եփման ժամանակը: _ ВНИМАНИЕ!!!!!!!!! Если вы нашли армянское видео, то ищите рядом то же самое и на русском языке! Все свои видео я снимаю одновременно на двух языках специально для вас)))) Смотрите по этой ссылке 🤍
Внимание!!! Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍
Внимание!!! цукаты из клубники. легко и очень красиво !) Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Пока!) Ваша Арусяк ) Sweet Strawberry dried fruits Ingredients: 1kg strawberries, 800-900grams of sugar, 200ml water, 1/3tsp citric acid. Tips: I don't recommended making more than 2-3kg of fruit in one bowl, as this will damage the fruits. If the fruit weighs more than 3kg and you can't wait to make another batch, then just cook them in two different pots. Soon, I'll have English versions for all my recipes. Thank you, and welcome to my cooking blog! 1 կգ ելակ 800-900 գ շաքարավազ 200 մլ ջուր 1/3 թեյի գդալ կիտրոնաթթու Խորհուրդ չի տրվում պատրաստել 2-3 կգ-ից ավել մրգից, քանի որ այդ դեպքում հատիկները վնասվում են: Եթե միրգը 3 կգ-ից ավել է, սպասել չեք կարող, ապա ուղղակի պատրաստեք երկու տարբեր ամաններում: Բարձր տրամադրություն բոլորիդ )))) Այստեղ տեղադրում եմ նաև այլ չրերի մասին իմ մյուս տեսանյութերը Ծիրանաչիր -🤍 Կեռասի չիր-🤍 Ձմերուկի չիր-🤍 Ձմերուկի մարմելադ-🤍 Դեղձի չիր-🤍 Իսկ թե ինչպես չորացնել, ինչպես պահպանել և այլ մարդու մանրամասներ կգտնեք այս հղումով ⬇️ 🤍
Внимание!!! Спас, который перемешивать не нужно. Суп из кисломолочных продуктов. Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 1 լ մածուն 1.5-2 լ եռման ջուր 1.5 բաժակ նախապես եփված ձավար 1 ձու 1 ճ. գդալ ալյուր 1 ճ գդալ աղ կարագ, համեմ՝ ըստ ճաշալի
2.5-3 կգ ծիրան օշարակի համար կգ շաքարավազ 200-250 մլ ջուր սոդայաջրի մեջ էլ անում ենք մոտ մեկ ժամ
А тут обещанная ссылка на мой русский канал 🤍 _ 10 կգ լոլիկ 300 մլ բուսայուղ 120-150 մլ քացախ (6-9 %) 250 մլ բաժակով շաքարավազ միջինը 4 ճ/գ աղ 1-1,5 գլուխ սխտոր 3 կգ պղպեղ 1 մեծ կապ մաղադանոս Ստացվում է 1 լ տարողությամբ 7 տարա Ես տարաները փակելուց առաջ չեմ եռացնում, քանի որ ձմռանը բացելիս անպայման եռացնում, նոր ուտում ենք։ Եթե ձմռանը չեք եռացնելու, ապա լավ կլինի տարաները լցնելուց հետո եռացնեք ( նվազագույնը 20 րոպե), նոր միայն վերջնական պահեստավորեք։ Ինչպես հաճախ եմ նշում, ապահովությունը ամենից առաջնային է էս դեպքում
Русская версия этого видео 👇 🤍 1 լ ջրին 2 ճ գդալ աղ (60-65 գ) 4 լ ջրին 1 ճ/գ 70 % քացախաթթու Սխտորով, բուսայուղով ու քացախով մարինացված ծիծակի բաղադրատոմսը կգտնեք այս հղումով 👇 🤍
Հեղինակային իրավունքները պաշտպանված են: Օգտագործելիս հղումը Արուսյակ Հոխիկյանին պարտադիր է:
Внимание!!! АРИСА / Национальное армянское блюдо/ упрощенный вариант Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Հարիսա մոտ 2 կգ հավի միս 800 գ ձավար ջուր՝ ըստ պահանջի Աղը, յուղը (կամ կարագը)՝ ըստ ճաշակի. ավելացնում ենք ամենավերջում:
Ջնարակի տեսանյութը կգտնեք այս հղումով 👇 🤍 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 ԽՄՈՐԻ համար 5-6 ձու 3-4 ճ/գ մեղր (թույլ մեղրի դեպքում 4 ճ/գ) 1 բաժակ շաքարավազ (լիքը․ 250 մլ բաժակ) 130 գ կարագ (կարելի է մինչև 160 գ) 1/4 թ/գ սոդա 5 ճ/գ կակաո 2 բաժակ ալյուր + ալյուր հունցելու համար ամբողջությամբ օգտագործվում է 550-600 գ ալյուր (ալյուրի հետ մոտ 0.5 թեյի գդալ նորից սոդա ենք ավելացնում ) (ալյուրի քանակը կարող է տատնվել՝ կախված նրանից, թե որքան եք խմորը եփել կրակին, ինչ ինտենսիվության է եղել կրակը և այլն) ԿՐԵՄԻ համար Եփվող կրեմ 400 մլ կաթ 3-4 դեղնուց 1 բաժակ շաքարավազ 3 ճ/գ օսլա վանիլին + 300-350 գ կարագ եփվող կրեմ 300-400 գ խտացրած կաթ (խտացրած կաթի բացակայության դեպքում եփվող կրեմը պատրաստել 1,5 չափաբաժնով) ՋՆԱՐԱԿԻ համար 3 լիքը ճ/գ կակաո 6 ճ/գ շաքարավազ 6-7 ճ/գ կաթ (կողմնորոշվում ենք խտությամբ) 1 ճ/գ բուսայուղ (անհոտ) 0,5 ճ/գ կոնյակ (սկսնակներին խորհուրդ կտամ ավելացնել նաև 1 թ/գ կարագ ամենավերջում․ սա կօգնի ջնարակն ավելի հեշտ տարածել, բայց պետք է հաշվի առնել, որ այս բաղադրատոմսում կարագի առկայությամբ որոշ չափով կորցնում ենք թաց փայլի էֆեկտը)
Внимание!!! Микадо. Армянский торт Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Խմորի համար 4 ձու 1 բաժակ շաքարավազ 350-400 գ թթվասեր 250 մլ բուսայուղ 2-3 ճ գդալ կակաո 1.5 թ գդալ սոդա 800 գ ալյուր վանիլին կրեմի համար եփովի կրեմ. (5-6 դեղնուց 400 մլ կաթ 2ճ գդալ ալյուր 3-4 ճ գդալ կակաո) 200 գ կարագ 0.5 տուփ խտացրած կաթ (ցանկացած. ես օգտագործել եմ ԻՐԻՍԿԱ) Զարդարում ենք դառը մուգ շոկոլադի քերուկով ՝ 90 գ Քանի որ այս տորթի վերջնական որակը մեծ մասամբ կախված է կրեմից, ապա անհրաժեշտ է, որ այն լինի որակյալ: Այս հղումով տեսանյութում մանրամասն ներկայացրել եմ, թե ինչպես ստանալ որակյալ կրեմ միկադոյի, ինչպես նաև կռուասանների, բուլկիների համար- 🤍
Внимание!!! Нереально вкусная домашняя халва/ легко и всегда без комочков Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 2 բաժակ ալյուր մոտ 0.5 բաժակ շաքարավազ (ըստ ճաշակի) 170 գ կարագ 20 գ բուսայուղ Վանիլին (ըստ ցանկության)
Внимание!!! Если не получаются блинчики вариант 1. техника, советы Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 4 ձու աղ 2 բաժակ ալյուր 850 մլ կաթ (Սենյակային ջերմ. քիչ ավելի տաք , մոտավորապես 25 աստիճան) 100-150 մլ տաք ջուր (կամ ուղղակի 1 լ կաթ) 4 ճ գդալ բուսայուղ
Внимание!!! Армянская ПАХЛАВА Самый легкий и быстрый вариант пахлавы Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 _ Փախլավայի համար պահանջվում է 3 շերտավոր խմոր (յուրաքանչյուրը նվազագույնը 500 գ) 5 ձվի սպիտակուց 1 բաժակ շաքարավազ (բաժակը՝250 մլ) Դարչին_ 1 ճ. գդալ հիլ _1 պտղունց Մշկընկույզ_1 պտղունց Խմորին քսելու համար 3-4 դեղնուց 1 թեյի գդալ բուսայուղ 1 թեյի գդալ կաթ Վերջում ցողելու համար 300 մլ մեղր թխում ենք 180 աստիճան տաքացած ջեռոցում
Внимание!!! Клубничное варенье всегда отличный результат Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 1 կգ ելակ 800-900 գ շաքարավազ 1 պտղունց կիտրոնաթթու Առաջին անգամ եռալուց հետո եփում ենք 4-5 րոպե: 12 ժամ անց նորից եռացնում ենք 2-3 րոպե, մեջը լցնում ենք հալեցված օշարակը, շարունակում եփել ևս 5 րոպե: Արդյունքում մուրաբան եփվում է մոտավորապես 12-13 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում, եթե լավ եփված չի լինի, կարող եք շարունակել եփել ևս 2-3 րոպե: Անուշ լինի: Իմ ալիքում կառաջարկեմ նաև մուրաբայի պատրաստման այլ տարբերակ: Կտեղադրեմ նաև ելակի չրի բաղադրատոմս՝ բոլոր նրբություններով: ի դեպ, կարագն ավելացնելիս անպայման հաշվի առեք որակը։ եթե կասկածում եք, ապա լավ կլինի հրաժարվել դրանից, քանի որ հետո կարող է մուրաբան խամրել, նույնիսկ հնարավոր է ծանր հոտ։ Կամ նման դեպքում ավելացրեք շաատ քիչ, դանակի ծայրով։ կարագը և ցանկացած ճարպ մակերեսին մնում է շաատ բարակ շերտով,բուստի անգամ քիչ քանակը կարող է լավ արդյունք ապահովել' ռիսկի չդիմելու համար։ Նաև մի դիտարկում. կարագի քանակը քիչ է պետք, եթե անգամ իմ պատրաստածը շատ է մուրաբան, քանինոր այն անհրաժեշտ է մակերեսը շաաատ բարակ շերտով պաշտպանելու համար, իսկ քանակը որքան էլ լինի, միջին մակերեսը միշտ նույնն է։ էնպես որ անպայման դա հաշվի առեք ու մեծ քանակով եփելու դեպքում կարագի քանակը մի ավելացրեք առհասարակ։
Внимание!!! Друзья, теперь уже русские варианты всех моих новых видео найдете на моем новом русском канале. Уже дублирую, и там будут так же те видео, которые пока не имели русскую версию. 1. Ссылка на русский вариант этого видео 🤍 2. Ссылка на канал -🤍 Յուրաքանչյուր 1 կգ մրգի համար օգտագործվում է 400 գ շաքարավազ: Միաժամանակ խորհուրդ չի տրվում պատրաստել 4 կգ-ից ավել միրգ, քանի որ նման դեպքում դրանց վնասվելու հավանականությունը շատ է մեծանում: Բոլոր դեպքերում ավելացնում ենք 100-200 գ ջուր: Ցանկության դեպքում եռքացող օշարակի մեջ կարող եք ավելացնել նաև մեկ պտղունց կիտրոնաթթու: Փորձեք, սիրով կսպասեմ արձագանքներին:
Внимание!!!! Друзья, у меня уже есть и русский канал, там есть русские версии всех моих армянских рецептов. Канал найдете по ссылке🤍 Русский вариант этого видео по ссылке ➡️. Ссылка будет здесь.🤍 ———————————————————————————————————————— Միացեք նաև իմ ֆեյսբուքյան խմբերին ☑️Arusyak Hokhikyan`s group - որտեղ կան իմ բոլոր ժամանակների բոլոր բաղադրատոմսերը, ինճչպես նաև քննարկումներ և ոչ միայն։-🤍 ☑️Օնլայն խոհանոց խումբ - որտեղ իրենց լավագույն տեսանյութերն են հրապարակում մեր հայ ֆուդբլոգերները։ Շաաատ բազմազան ու օգտակլար խումբ է։🤍 ———————————————————————————————————————— Խմորի համար 2 ձու 120 գ շաքարավազ 100 գ կարագ 100 մլ կաթ 130 գ թթվասեր 700 գ ալյուր / պինդ խմոր ենք ստանում/ 1 թեյի գդալ սոդա / ոչ շատ լիքը/ Կրեմի համար 100 գ կարագ 1 տուփ եփված խտացրած կաթ /սպիտակ խտացրած կաթով ևս լինում է, պարզապես եփված խտացրած կաթի կարամելային համը շատ ներդաշնակ է ստացվում/ 3 ճ/գ մեղր տաք վիճակում /Սիրելիներս, մեղրը տաքացնելիս թույնի չի վերածվում, ինչպես որ ընդունված է համարել, պարզապես 200 աստիճանից ավելի բարձր ջերմաստիճանի պայմաններում կորցնում է իր օգտակար հատկությունները/ 0,5 թ/գ մշկընկույզ 1 թ/գ դարչին Հ․Գ․ Ի դեպ, չմոռանամ նշել նաև, որ մրջնաբույնի խմորը կարելի է թխել նաև առանց ջեռոցի՝ գազօջախին։ Տաքացնում ենք հաստ հատակով մեծ թավան ու քիչ-քիչ լցնում խմորը, թխում՝ պարբերաբար անպայման խառնելով, ինչպես որ դա անում ենք ջեռոցում։ Զգույշ եղեք, այս դեպքում ջերմաստիճանը պետք է կարգավորել առաջին փորձնական կտորները բովելիս, որպեսզի խմորը թխվի միանման ու չայրվի։ Ձեզ հաջողություններ, սկիզբը նորից կարդացեք ու միացեք։ Մինչ նոր հանդիպումներ)))
.svg){kind=small}
